"Introducción a la bioquímica de los carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y compuestos relacionados. Se estudia la relación entre estructura molecular y la función de estas biomoléculas y el metabolismo en plantas, animales y microorganismos, con especial énfasis en los trayectos metabólicos, su interrelación y los mecanismos de control. Este curso está dirigido a estudiantes que deseen continuar estudios en química, biología, áreas relacionadas a la salud y otras áreas de las ciencias que requieran conocimientos sobre la química de los seres vivos."